No queda nada para ir de visita a España…
Uno cuando está en un país lejos de su casa echa de menos muchas cosas…
Cuando vives en España te ríes de la respuesta de Españoles por el mundo de ¿Qué es lo qué más echas de menos de España? “La tortilla de mi madre, las cañas en la latina y el sol español”. Te ríes porqué lo ves topicazo y piensas “desgraciado, tu vida parece sacada de una peli, tienes la muralla china al lado, o ves leones en la puerta de tu casa”….
Pero tras dos experiencias en el extranjero…
La respuesta de “La tortilla de mi madre, las cañas en la latina y el sol español”… te parece un fiasco y cobra otro sentido….
Analicemos paso a paso la frase…
En primer lugar me parece un abuso lo de la tortilla… Uno cuando vive en “Colonia española”, no hace otra cosa que comer tortilla de patata…
La tortilla de patata nos une, nos afianza como españoles y nos da estatus entre nuestros invitados extra “coloniales”… la tortilla de patata hace amigos…
Solo llevo cuatro meses en Bogotá y os digo que desde mi erasmus en Florencia, no había comido más tortillas de patata en mi vida…
- Qué tienes que invitar a tu amiga colombiana a cenar en casa. Tortilla de patata.
- Qué es tu cumpleaños y tienes que llevar algo típico y rico a la oficina. Tortilla de patata...
- Que tienes una resaca de espanto pero como es sábado no quieres quedarte en casa… Pues haces un grupo de Whasapp con la foto que ya utilizaste un par de semanas atrás de una tortilla de patata y comienzas con “ Tortillada en casa, ¿Quién se apunta?” Os juro que no se el por qué pero se apunta más gente a una tortillada que a unos espaguetis con tomate…
- Que estás en casa sin nada en la nevera más que huevos, patatas y ensalada… Pues tortilla de patata… la lechuga seguro que está pasada…
La tortilla de patata no se echa de menos, la tortilla de patata está presente, es la reina del expatriado…
La segunda parte de la frase “Las cañas en la latina”.
Como dice mi novio… vayas donde vayas… Hay cerveza… Así que… yo entiendo que se eche de menos el tinto de verano, con su limoncito, sus olivitas, sus patatas “La Montaña” pero… ¿Las cañas? Pero si la Club Colombia vale la mitad que una Estrella de Galicia (y aunque no le llegue al tapón de la botella) es cerveza de todos modos… la echas en un vasito y ya tienes la cañita.
La latina tiene su rollito, su “postureo” de domingo, sus amigos insustituibles que conocen cómo eres y se ríen de anécdotas de hace 20 años… pero…
Conocer gente nueva compartiendo una “Águila” o una “Club Colombia” también engancha… Las cañas en la Latina se pueden sustituir por cañas en cualquier lado (parques, casas, hoteles, oficinas…) y en Bogotá, gracias a la globalización que nos ha traído “100 montaditos” a la zona de compras, pues ese mono… se amaina con la imitación a tinto de verano y las cervezas Estrella Galicia mal tiradas… eso es un alivio….
Pero lo del sol… ahí no tengo nada que decir… Lo del sol es algo que no se puede comparar con nada… El sol mediterráneo, el sol de las tardes que huelen a almendro, el sol que no quema a los 10 segundos de exposición, el sol que calienta pero no arde, el sol que hace que seamos tostaditos pero no rosados ni negros, el nuestro… Ese sol… Eso si que se echa de menos…
Si tuviera que ir a Españoles por el Mundo (que están a 4 mesas de mi mesa en la oficina de Madrid) a decirles qué es lo que echo de menos de España (más allá de las personas, claro está) mi lista sería:
- Los tampax.
- Pasear por la noche con seguridad.
- El tomate frito Orlando
- La ensaladilla rusa de mi madre.
Os reiréis, pero en un país donde encontrar tampax es una misión digna de Sherlock Holmes y que cuando los encuentras, no solo tienes la problemática de que no tienen aplicador, sino que cuestan 20 euros y además son de marca “Cautiva”… pues echa para atrás…¡Vivan los tampax compac! La marca Cautiva no da ninguna seguridad… No sé quién será el encargado de Marketing en esa empresa… pero el nombre… no es lo que se dice de “mujer de hoy”…
Pasear por la noche es un placer que no os podéis imaginar… La seguridad de saber que nada va a pasar, que puedes ir hablando con quien sea de camino a casa por un teléfono de nueva generación, que no importe que salgas de casa de alguien media hora antes de que anochezca o media hora después… eso es CALIDAD DE VIDA… y es algo que estoy deseando volver a hacer… pasear por una ciudad sin tener miedo de las motos que pasan cerca de la acera… Creo que tengo tantas ganas que me veo en zapatillas de andar por casa la primera noche de yet lag a las 5 de la mañana María de Guzmán para arriba, María de Guzmán para abajo…
Tercer punto…la salsa de tomate… ¿Sabéis qué es aquí salsa de tomate? El Ketchup!! Ni mas ni menos, no hay tomate frito en salsa… Aquí o entero o troceado o kétchup… una verdadera pobreza culinaria… Con lo cerca que está Cuba… ¿Cómo hacen en arroz a la cubana? Pues con kétchup un atraso enorme… Si alguien conoce al dueño de Tomate Orlando que me haga un favor, díganle que venga, que aquí hay mercado…
Y por último la ensaladilla de mi madre… supongo que lo que echo de menos son los gestos amorosos de la familia, transformado en morriña de plato tradicional de veranito de casa… Solo mi madre corta en cuadraditos perfectos las patatas y es tacaña con las aceitunas para que tu ensaladilla sin mayonesa esté perfecta durante más de 15 días…
El otro día después de 3 daikiris de fresa con Pablo a la orillita del caribe, se me ocurrió mandarle una nota de voz a mi madre en la que claramente, le comentaba que quería ensaladilla rusa… No me contestó… yo creo que lo dije todo bien, que fui muy educada… pero se hizo la loca… Le volví a mandar otra nota de voz a la mañana siguiente… tampoco contestó… No entiendo…
Total, que os cuento todo esto, porque cuando te dan la posibilidad de ir a tu país, aunque sea una semana y a trabajar con horarios explotadores… Te entra la obligación moral y solidaria de escribir en el grupo de la tortillada…. “Voy a España, poco peso de vuelta, se aceptan encargos, pero no muy pesados…. Iré a Decathlon, Mediamark y Carrefour, ya me diréis”
Es una necesidad para con tu colonia, que sale de muy adentro, que se convierte en obligación ciudadana… Todos los miembros se organizan y piden cositas…
Debido al el país en el que estamos, llevar a España sabemos que es un compromiso mayor… Al llegar a España vienes en un vuelo “caliente” y te revisan la maleta, te hacen mil preguntas y hay veces que te hacen describir el contenido de tu equipaje sin verlo… y eso sumado a te han metido tanto miedo durante los meses de preparación de venir a Colombia, que a no ser que sea alguien que te ha hecho tortillas en tu cocina… yo personalmente, prefiero no llevarle nada a nadie…
Pero para volver… por ahora ,(lo anuncié ayer en el grupo) ya me han encargado tomate frito Orlando, pipas, tampax super, me van a llegar dos paquetes a casa con unos botines y jamón del pueblo de un redactor de EFE, estoy pendiente que me confirmen qué modelo de móvil BQ quiere una amiga, una toalla de fibra de las que no pesan de decathlon para viajar …
Volveré con todo eso, y posiblemente para celebrar que hay pipas y que he llegado…
Haremos tortillada, supongo.
PD: Otra cosa que echas de menos, pero tal vez todo el mundo no lo entienda) es ver el fútbol en calidad (aquí al ser sistema americano no se ve tan nítido) y a tiempo real sin que Twitter te diga quien ha marcado hace un minuto y medio... (el retardo del satélite)...
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